Speisekarte

Aperitif

Do düüret det ei muar so loong
Sherry Dry
15% 5cl
4,00 €
Sherry Medium
15% 5cl
4,00 €
Martini bianco
14,4% 5cl
4,00 €
Martini rosso
14,4% 5cl
4,00 €
Aperol* "Spritz"
15% 0,2l
9,00 €
Cape Jazz aus Südafrika
Der fruchtige, rote Prosecco aus Südafrika, 9,5% 0,2l
8,- €
Pampelle Ruby l´Apero 15% “Spritz”
9,50 €
Pampelle Ruby l´Apero 15% “Tonic”
9,50 €
Antons Rausch 15%
Rauschbeeren Gin-Likör mit Tonic Water
9,50 €

Vorspeisen

Diar efter heest dü rocht honger
Vegane Karotte-Sanddorn Suppe
7,- €
Kleiner Salat
mit Papas French Dressing
8,- €
„Friesen-Bouillabaisse“
pikante Fischsuppe mit nordischer Einlage
9,- €
Gratinierter Schafskäse
auf gebratenen Apfelscheiben, garniert mit krossem Speck und Thymian-Honig
10,- €
Veganes Tatar von der Aubergine
serviert mit veganem Brot von Bäcker Schult und einem Salatbukett
9,- €
Hausgemachte Ceviche vom Kabeljau
zubereitet mit Limette und Koriander servieren wir mit Ciabatta
12,- €
Matjesfilet mit einer Karamell-Ingwerkruste
serviert auf Thainudeln und Wasabi
11,- €
Kabeljaubällchen
in Knusperpanade gebacken
servieren wir mit Mousse von der roten Bete
auf Blattsalat
11,- €

Fisch

Hir könst dü di wat ütj üüs faskguard ütjsjüük
Scholle "Müllerin Art"
dazu reichen wir einen gemischten Salat und Salzkartoffeln
28,- €
Scholle "Finkenwerder Art"
mit Speckwürfelgarnitur, dazu reichen wir einen gemischten Salat und Salzkartoffeln
30,- €
- Sie mögen lieber Schollenfilet - kein Problem, fragen Sie gerne unseren Service
Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“
serviert unter einer Apfel-Zwiebeldecke, dazu reichen wir unsere hausgemachte
Hausfrauen-Sauce und Pellkartoffeln
22,- €
Filets vom Sherry-Hering
angerichtet mit einer Salatgarnitur und dazu Bratkartoffeln
23,- €
Filet vom schottischen Lachs „Label Rouge“
serviert auf einem Bett aus Bratnudeln, Algen und
Cherry-Tomaten
35,- €
Fisch-Curry "Oomes Hüs"
Unsere Nordseefische angerichtet mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln in einer fruchtigen Curry Sauce im Reisring
25,- €
Kabeljaufilet
serviert auf Nudeln
mit unserem Tomaten-Pesto und frischem Baby-Spinat
28,- €
- Auf Wunsch bieten wir Ihnen alle Fischfilets auch gedünstet an -

Fleisch

Leewer duad üs salootfreeder
Filets vom "fair gehaltenen" Hühnchen
in Knusperpanade gebacken, dazu gibt es Erbsenpüree, Trüffel-Creme und Kartoffeln
25,- €
Zarter Lammrücken
serviert mit einem
Pflaumen-Ragout, angerichtet wird mit
gebackener roter Bete und Kartoffelecken
35,- €
Gulasch „Oomes Hüs“
Zartes Rinder-Gulasch von der heimischen Färse serviert mit einem gemischten Salat und Salzkartoffeln
27,- €
Hüft - Steak von der heimischen Färse
angerichtet unter gebratenen Zwiebeln&Champignons, dazu reichen wir Kräuterbutter "Café de Paris" und Bratkartoffeln
30,- €

Vegetarisch

An beföör altermal began to rooftin haa wi uk noch fein greenkroom
Kleiner Salat
mit Papas French Dressing
8,- €
Großer Salat
wahlweise mit
16,- €
- Schafskäse, Oliven, Peperoni
18,- €
- mit Kabeljaufilet
22,- €
- gebackenen Hühnchenfilets
23,- €
mit Steak von der heimischen Färse (ca.120gr.)
24,- €
„No Chicken“ Curry
Soja-Geschnetzeltes serviert in unserer
Curry-Sauce mit Lauchzwiebeln und
Kirschtomaten, dazu gibt es Kokos-Reis
24,- €
"Zucchini-Pfanne"
Zucchini & Cherry-Tomaten mit Kräutern und Knoblauch angebraten und dann mit Schafkäse überbacken und dazu Rosmarinkartoffeln
22,- €
Unsere vegane Alternative:
Rote Bete Schnitzel in
Knusperpanade gebacken, dazu gibt es Erbsenpüree, Trüffel-Creme und Kartoffeln
22,- €

Dessert

Beföör wi adjis sai skel
Selbstgebackene Friesenwaffeln
nach "Opas Rezept" mit Pflaumenmus und Schlagsahne
oder
hausgemachter roter Grütze und Schlagsahne
8,- €
Hausgemachte Rote Grütze
- mit einer Kugel Vanilleeis
- flüssiger Sahne
- Schlagsahne
- Vanillesauce
7,- €
Eine Kugel nach Wahl
- Schokolade
- Vanille
- Erdbeer
- veganes Toffee-Eis
- veganes Vanille-Eis
2,50 €
mit Schlagsahne
1,- €
Gebackene Apfelscheiben
in Bierteig mit Calvados flambiert und einer Kugel Vanilleeis
9,- €
Hausgezauberte Rum-Kugel
serviert mit
Pflaumen-Ragout und Schlag-Sahne
10,- €
„Bei Fragen zu deklarationspflichtigen Inhaltsstoffen und Allergenen wenden Sie sich bitte an unseren
Service.“

Kinderteller

An för a letj puutjin
Fischers Fritze
Knuspriges Fischfilet mit einer
Salatgarnitur und Pommes
12,- €
Pufferparty
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7,- €
Knusperhühnchen
Gebackenes Hähnchenfilet mit
einer Salatgarnitur und Pommes
12,- €
„Steakado“
Steak von der heimischen Färse mit Salatgarnitur & Pommes
15,- €
Nudel-Trubel
Nudeln mit hausgemachtem Tomaten-Pesto und Grana Padano
8,- €

* mit Farbstoff
** mit Konservierungsstoffen
*** eine Karte mit Allergenkennzeichnungen bekommen Sie auf Wunsch ausgehändigt

An nü luke noch ans, heest dü alars diarbi?
Bomelmots, rinskirem, jilknüper, bral?
Do kem jam gud tüs!

Getränkekarte

Bier frisch vom Fass

Pils
Flensburger Pils 0,2l
3,20 €
Flensburger Pilsener 0,4l
5,50 €
Alsterwasser 0,4l
5,20 €
Helles
Ayinger Hell 0,3l
4,50 €
Ayinger Hell 0,5l
6,50 €
Alsterwasser 0,5l
6,20 €

Flaschenbier

Flensburger Alkoholfrei 0,33l
4,- €
Flensburger dunkel 0,33l
4,- €
Weissbier
Paulaner alkoholfrei 0,5l
5,- €
Ayinger Bräuweisse 0,5l
5,80 €
Vitamalz alkoholfrei 0,33l
3,50 €

Waterkant

Kola 0,33l
3,50 €
Kola zuckerfrei 0,33l
3,50 €
Orangenlimonade 0,33l
3,50 €
Paulaner "Spezi" 0,33l
3,50 €

Wasser

"Viva con agua" Leise 0,33l
3,20 €
"Viva con agua" Leise 0,75l
6,- €
"Viva con agua" Laut 0,33l
3,20 €
"Viva con agua" Laut 0,75l
6,- €
60% der Erlöse fliessen in Trinkwasserprojekte der Welthungerhilfe > mehr Infos unter www.vivaconagua.com

Lütts Landlust - volle Pulle Heimat

Streuobst-Apfelschorle 0,33l
3,80 €
Holunderblüten-Schorle 0,33l
3,80 €
Sanddorn-Schorle 0,33l
3,80 €
Birne Helene-Schorle 0,33l
3,80 €
Johannisbeer-Schorle 0,33l
3,80 €
Rhabarber-Schorle 0,33l
3,80 €

Heißgetränke

Caffé Crema
3,- €
Capuccino
3,50 €
Latte Macchiato
4,20 €
Milchkaffee
3,80 €
Espresso
2,50 €
Espresso Macchiato
2,80 €
Koffeeinfreier Espresso
2,20 €
Heiße Zitrone
4,20 €

Heißgetränke mit Schuss

Oomes Eiergrog
5,50 €
Pharisäer
4,80 €

Ian haa wi nooch

Jubiläums Aquavit 42% 2cl
3,- €
Linie Aquavit 41,5 % 2cl
Linie wird in ehemaligen Sherryfässern aus Eichenholz gelagert und reift 19 Wochen auf Schiffen die den Äquator (Linie) kreuzen.
3,50 €
Baileys 17% 2cl
3,20 €
Ramazotti 30% 2cl
3,- €
Sambuca 40% 2cl
2,80 €
Krabbenschluck 32% 2cl
2,50 €
Verteiler 32% 2 cl
2,80 €
Fürst Bismarck Otto Craft Korn 38% 2 cl
im Eschenfass gereift
4,- €
Underberg 44% 2cl
Die erlesenen, aromatischen Kräuter aus 43 Ländern der Welt sind ein wertvolles Geschenk der Natur. Underberg enthält nur Wasser, Alkohol und Kräuterextrakte.
3,- €
Helbing Kümmel 35% 2cl
Nationalgetränk Hamburgs
2,80 €
Fischergeist 56% 2cl
wird am Tisch brennend serviert
3,50 €
La Giare Amarone 41% 2cl
Grappa aus Corvina, Rondinello Molinaro Ein harmonischer, samtiger Geschmack, der lange am Gaumen anhält. IWSC Gold Award 2018
6,- €
Portwein Graham´s "The Tawny" 20% 5cl
7,- €

Edelbränder der Destillerie "Liedschreiber" aus Gmund am Tegernsee

Obst-Brand 40%
4,30 €
Sauerkirsch-Brand
Gold 2014
5,70 €
Williams-Birnen-Brand
5,20 €
Booskop Apfel-Brand
Gold 2012
5,20 €
Zwetschgen-Brand
4,80 €
Mirabelle-Brand
Gold 2014
5,20 €
Aprikosen-Brand
5,20 €
Quitten-Brand
Gold 2014
5,40 €
Himbeer Geist
4,80 €
Schlehen Geist
4,80 €
Haselnuss Geist
Gold 2008
5,20 €
Vogelbeer Geist
5,70 €

Liköre der Destillerie "Liedschreiber"

Schlehen-Likör
4,60 €
Schwarze Johannisbeere Likör
4,60 €
Kaffee Likör
4,30 €
Himbeer Likör
4,60 €
Rosenblüten Likör
5,70 €
Alle Brände und Liköre werden nach altem Brauch ohne Zusatz von Aroma- oder Farbstoffen angesetzt

Gin

Quarantini 44% 2cl
4,50 €
Rauschen Gin 42% 2cl
4,50 €

Rum

Matusalem Gran Reserva 40% 2cl
4,- €
Malecon Reserva Superior 15 Jahre 40% 2 cl
4,50 €
Don Pappa 7 Jahre 40% 2cl
4,60 €
Ron Botucal 40% 2cl
Unser Tipp:)
4,80 €

Whiskey

The Balvenie 12 Jahre Doublewood 40% 2cl
4,80 €
Eagle Rare Bourbon 10 Jahre 45% 2cl
4,90 €
Slyrs Bavarian Whiskey 2011 43% 2cl
5,- €
Kilchoman "Mahir Bay" 2014 46% 2cl
5,20 €
Dalwhinnie Single Malt 15 Jahre 43% 2cl
5,20 €
Single Malt Sea Shepherd 43% 2cl
6,- €
Scapa "The Orcadian" Single Malt 40% 2cl
5,40 €
Nikka Yoichi Single Malt 10 Jahre 45% 2cl
9,- €

Weinkarte

Aperitif

Shirazza
Prickelnder Schaumwein mit einem tiefen Rot,
festen Tanninen und einer leichten Süße
0,1l
5,- €
0,2l
8,00 €

Offene Weissweine

Le Ciel Blanc
Französischer, leichter Landwein
5,50 €
Grauburgunder
Winzergenossenschaft Ihringen
6,50 €
"Aimery"
Chardonnay trocken
6,- €
Riesling
Schloss Volratz
7,- €

Offener Roséwein

Pink
Weingut Metzger
6,50 €

Offene Rotweine

Fass Nr.4
Dornfelder / Merlot von Weingut Scherr
6,20 €
Spätburgunder
Weingut Tesch
7,50 €
Zinfandel
American Wings / ASV Wines
7,50 €

Flaschenweine Weiss

Vinho Verde Branca
Ein spritzig sprudelnder Sommerwein!
19,00 €
Grüner Silvaner
Weingut GEIL
19,- €
Chardonnay
Weingut Torres
22,- €
Riesling
"Glaube Liebe Hoffnung"
22,50 €
Sauvignon Blanc
Weingut Marcus Clauß
28,- €
Grauburgunder
Weingut Markus Schneider
30,- €

Flaschenweine Rosé

Flaschenweine Rot

"El Chocolatero" Organico
Eine schöne Cuvée aus Grenache, Tempranillo und Cabernet Sauvignon
23,90 €
Spätburgunder
Weingut Lergenmüller
25,- €
"Friesenrot"
Weingut Lergenmüller
35,- €
"Rot und Wild"
Rotweincuvée Lemberger, Merlot, Cabernet
28,- €
Borsao Campo de Borja Reserva
Rubinrot, kräftiges, würziges Aroma, komplexe Note von reichhaltigen Tanninen, eleganter Abgang.
36,- €
"Merlot"
Weingut Robert Mondavi
42,- €
"Lampante"
Weingut Tenute Lenulli
48,- €